Hubwagen erleichtern die tägliche Arbeit, wenn es darum geht schwere Lasten schnell und unkompliziert zu transportieren. Doch es gibt auch einige Firmen und Einrichtungen, die auf Sondermodelle angewiesen sind, weil die Arbeit mit einem Standard Hubwagen aus hygienischen Gründen nicht erlaubt ist.

Zum einen könnte hier Rost, der sich auf Güter überträgt, mit denen Menschen in Verbindung kommen für Infektionen sorgen, zum anderen wird durch die Verwendung von Edelstahl sichergestellt, dass das Risiko von Bakterienbefall minimiert wird. Zu den Bereichen wo mit einem Hubwagen aus Edelstahl gearbeitet werden muss gehören unter anderem 

• Lebensmittelindustrie
• Reinräume
• Klinikeinrichtungen

Aus diesem Grund werden z.B. Edelstahl Hubwagen (V2A) gefertigt. Der Vorteil dieser Hubwagen ist es, dass so gut wie keine Rostgefahr mehr besteht. Dies ist ein wichtiges Kriterium, damit der Hubwagen in sensitiven Bereichen eingesetzt werden darf. Nur wenn der Hubwagen unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen ist, darf er aufgrund der hohen Vorgaben in den hygienischen Verordnungen auch in dem Bereich der Lebensmittelindustrie oder Kliniken eingesetzt werden.

Doch Edelstahl bietet noch einige Vorzüge mehr. So ist die Oberfläche nicht nur korrosionsbeständig, sondern darüber hinaus auch säurebeständiger als andere Werkstoffe. Das extrem harte Metall bietet auch eine verschleißfeste Oberfläche welches die mögliche Nutzungsdauer erhöht.

Auch gegen scharfe Reinigungsmittel sind Hubwagen aus Edelstahl deutlich unempfindlicher.  Selbst das tägliche Reinigen verändert die Oberflächenstruktur nicht.

Doch auch der grundlegende Aufbau der Edelstahl Hubwagen unterscheidet sich etwas. So sind alle Hohlräume entweder vollständig verschlossen, oder von 2 Seiten geöffnet um das Reinigen zu erleichtern. Für den normalen Gebrauch im Gütertransport eignet sich der Edelstahl Hubwagen zwar auch, ist durch die hohen Anschaffungskosten für die meisten Firmen jedoch uninteressant.