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Gesunde Ernährung beugt Krankheiten vor
Geschrieben von Hermann Pohlert   
Friday, 07 December 2007
Haben auch sie Angst um ihre Gesundheit? Angst vor hohem Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck oder Herzinfarktrisiko ist in unserer Gesellschaft immer weiter verbreitet.

Angst vor den Effekten, die ein schlechter Blutkreislauf hervorruft, entzündete Venen, die all ihre frühere Elastizität eingebüßt haben – daran leidern viele Angehörige der älteren Generation, ebenso wie an entzündeter Arthritis oder anderen Krankheiten. Hinzu kommen häufig noch schlechter Stoffwechsel, der im schlimmsten Fall zu Organschäden führen kann und starkes Übergewicht. Das Immunsystem ist am Boden, der Körper ist energielos und schwach. Das liegt oftmals an einer entschieden falschen Ernährung. Man schaufelt Kohlehydrate und Zucker in sich hinein und vergisst dabei auch die erschreckenden Mengen an ungesättigten Fettsäuren, die das mit sich bringt. Kartoffeln, Nudeln, Brot und Reis, wenig Gemüse und Früchte, kaum Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, so sieht die durchschnittliche Ernährung eines ungesunden älteren Menschen aus. In so einem Fall heißt es handeln, und zwar noch bevor der Arzt die Diagnose "Diabetes" oder "Multiple Sklerose" stellen kann: Eine fundamentale Umstellung der Ernährung ist nötig, und die essentiellen ungesättigten Fettsäuren müssen unbedingt einbezogen werden. Wie das? Hanfsamen sind eine Möglichkeit. Es gibt sie im Müsli, aber auch einfach so zum Knabbern zu kaufen. Man kann sie auch mit Früchten mischen oder im Joghurt genießen, der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Eine bessere Ernährung ist möglich, ohne dabei auf Geschmack und Individualität zu verzichten. Gemüse, wie beispielsweise Tomaten oder Gurken und Früchte sind ein so wichtiger Teil der Ernährung, man sollte wirklich nicht auf sie verzichten. Und warum nicht einfach einmal Hanfsamen probieren? Sie sind schmackhaft und alles andere als illegal, auch wenn der Name das vermuten lässt.