Nach der Karnevalszeit beginnt die Fastenzeit. Hier heißt es auf Tabak, Alkohol oder Süßigkeiten zu verzichten. Viele versuchen ihr Gewicht durch fasten zu reduzieren und verzichten gänzlich auf Nahrung. Bei gesunden Menschen spricht nichts dagegen eine Woche auf feste Nahrung zu verzichten, sicherheitshalber sollte aber jeder, der eine Fastenwoche einlegen möchte vorher den Arzt fragen. Die Fastenkur kann als Saft-, Heil- oder Molkekur durchgeführt werden.

Als Methode dauerhaft abzunehmen eignet sich das Fasten nicht. Hier ist Bewegung in Verbindung mit gesunder Ernährung die bessere Lösung. Hält das Fasten zu lange an, machen sich Müdigkeit, Kopfschmerzen und manchmal sogar Herzrhythmusstörungen  bemerkbar. Eine Wochen- oder Wochenendkur kann als Einstimmung auf eine Gewichtsreduzierung dienen, nach ein paar Aufbautagen kann mit einer gesunden, fettreduzierten Mischkost weiter gemacht werden.

Hier drei milde Formen für ein Fastenwochenende, es eignet sich besonders gut für den Einstieg in eine Ernährungsumstellung:

1. Alternative -  Rohkosttag

1,5 Kilo Obst, Gemüse oder Salat
Hier nur Obstsorten verwenden mit wenig Fruchtzucker, also keine Bananen, Pflaumen, Kirschen, Weintrauben. Gemüse und Salat in fast unbegrenzter Menge, aber keine Hülsenfrüchte, kein Mais, keine Avocados.

Die Menge über den Tag verteilen.

2. Alternative - Reistag

200 g Reis - Rohgewicht auf 3 Mahlzeiten verteilen und zu jeder Mahlzeit etwas Gemüse, roh oder gekocht oder Apfelmus dazu geben.

3. Alternative - Gemüsetag mit Vollkornprodukt

Frühstück:

Vollkornmüsli mit frischem Obst und etwas Joghurt
Vollkornbrot mit magerem Käse oder Schinken
Joghurt mit Obst

Mittags:

Gemüsesuppe oder 
Gemüse roh oder gedünstet oder
Salat

mit jeweils einem Teelöffel Fett verfeinert

Abends:

Gemüsesuppe oder
Gemüse roh oder gedünstet

mit jeweils einem Teelöffel Fett verfeinert

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