Was soll ich zu einem bestimmten Anlass bloss kochen? Wer hat sich das nicht schon mal gefragt! Dabei kommt es immer sehr auf den Anlass an. Diese Kochrezepte kommen meiner Erfahrung nach immer sehr gut an.

Es kommen ein paar oder sogar viele Leute zum Essen, man möchte mit der Zubereitung wenig Arbeit haben und man soll das Essen frühzeitig herreichten können. Man lädt Freunde ein und möchte etwas Besonderes bieten, aber nicht viel Arbeit damit haben.

Da bietet sich doch ein Raclette besonders an. Alles was Sie dazu benötigen, ist ein kleiner elektrischer Racletteofen für den Tisch. Das Wort Raclette stammt aus dem Französischen, racler bedeutet soviel wie schaben. Schaben beschreibt Raclette ziemlich gut. Eine kurze Erklärung, für alle die Raclette noch nicht kennen. Ein Racletteofen hat meist zwei Ebenen. Auf der oberen kann man Fleisch und Meeresfrüchte grillen oder Kartoffeln warm halten. Auf die untere Ebene stellt man kleine Pfannen, in denen man Käse schmilzt. Dazu gibt man je nach belieben Jungzwiebel, Pilze, verschiedene Wurstsorten, Essiggurken usw.Der Racletteofen bietet zudem meist auch Platz für 6 bis 8 Personen. Somit können Sie nicht nur viele Freunde einladen, Raclette ist sehr gesellig, man plaudert und schiebt nebenbei immer wieder etwas in den Ofen, garniert es mit anderen Zutaten und genießt. Raclette wird besonders gerne zu Silvester oder Weihnachten gegessen. 

Für ein ausgefallenes Frühstück empfehle ich eine Griechische Eierspeis, etwas besonderes, wenn zum Beispiel der oder die Liebste Geburtstag hat, für ein Frühstück im Bett. Man benötigt Cocktail- oder normale Tomaten, Zucchini, Schafskäse (wird im Griechischen Feta genannt), Eier, Salz, Pfeffer, Olivenöl und frisches Basilikum.Die Zucchini und Tomaten waschen und klein würfeln. Das Gemüse mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, verquirlen und mit Salz und (am besten frisch gemahlenen) Pfeffer abschmecken. Den gewürfelten Schafskäse mit Basilikumblättern zum Gemüse geben und mit den Eiern übergießen. Das ganze unter ständigem rühren zu einem Omelette fest werden lassen. 

Nächstes Szenario, ein romantisches Dinner zu zweit. Es soll etwas besonderes sein. Hier finden Sie die passenden Kochrezepte.